青岛即墨区加强生鲜乳全环节安全监管

本报讯 2019年，青岛区加强生全环全监山东省青岛市即墨区加强对生鲜乳从生产到收购等环节的即墨节安安全监管。全年共抽样检测生鲜乳187批次，鲜乳合格率100%。青岛区加强生全环全监

据悉，即墨节安该区0.99万头奶牛都建立了“健康档案”，鲜乳大到每一个奶牛养殖场的青岛区加强生全环全监坐落位置、养殖规模、即墨节安养殖者姓名和联系电话，鲜乳小到详细记载每头奶牛的青岛区加强生全环全监编号、年龄等健康资料一目了然。即墨节安同时，鲜乳严把生鲜乳收购准入，青岛区加强生全环全监按照《乳品质量安全监督管理条例》规定，即墨节安对拟进入市场的鲜乳生鲜乳收购站逐项审核，对审核合格的发放收购许可证，签订质量安全承诺书，并督导其逐项建立落实“六项制度”和“四项记录”。

此外，落实网格化管理，全区13处基层动物卫生监督站运用“畜牧业安全监管信息平台”，全面落实对辖区每一处奶牛养殖场用药、用料、防疫、检疫等各方面的安全监管。畜牧技术人员每周至少对分管辖区内奶牛养殖场巡回检查一次，做到监管有重点、整改有目标、建议有书面、管理留痕迹。

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